04 de 07 de 2012

Festival Gastronómico del Olivo

Sheraton Mendoza Hotel y Bodega Familia Zuccardi presentan el Festival Gastronómico del Olivo que se desarrolla del 4 al 6 de Julio por las noches en el Restaurante El Cid de Sheraton Santiago Hotel & Convention Center.

Con una nutrida propuesta gastronómica, los Chef invitados Luciano Memoli de Sheraton Mendoza Hotel y Matías Aldasoro del restaurant de Casa del Visitante de Bodega Familia Zuccardi, presentan un menú buffet con variaciones de la cocina regional mendocina combinada con aceites de oliva extra virgen en sus diferentes varietales. Quienes serán recibidos en el Restaurant El Cid por Gustavo Maurelli, nuevo Chef Ejecutivo de Sheraton Santiago.

Algunas de las creaciones de los chef que se presentan durante el festival incluyen: Empanadas Mendocinas; Trucha grillada con pesto de tomate seco y pistachos; Papardelle con ajos fritos, tomates asados, albahaca, láminas de Parmiggiano, y Oliva Arauco; Brocheta de entraña confitada, membrillos frescos asados, cebolla morada, y tomates cherry con Aceite de Rúcula; Mix de papines salteados con ajo y perejil con Oliva Manzanilla.

Entre las delicias  de postre encontramos: Pastelitos rellenos de dulce de olivas negras; Cremoso de chocolate emulsionado con Oliva Arauco, frambuesas y frutillas Pasas; Daditos de zapallo en almíbar con espuma de queso mascarpone y granola de cereales; Strudel de Membrillo; Panacotta de queso fresco y uvas salteadas con Malamado Malbec, azúcar rubia y acetto.

La propuesta irá acompañada por vinos Zuccardi Serie A, Malamado y espumante Alambrando extra brut. Un festival de sabores para el paladar de los comensales.

Precio final por persona $39.900 IVA INCLUIDO
Incluye cena buffet, botella de vino por persona y espumante para brindis.

Reservas: Restaurant El Cid
Teléfono 2335000 anexo 7144

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